Kelihatan Lezat? Roti ini Terbuat dari Jangkrik Loh!

KARTUREMI - Maukah Anda makan roti ini? Jika Anda tidak mengetahui apa bahannya, Anda mungkin akan menjawab ya. Tapi, bagaimana setelah tahu bahwa itu terbuat dari jangkrik?

Menurut laporan Mashable, roti itu dibuat dengan menggunakan campuran tepung dari jangkrik kering dan tepung terigu.  Ini dibuat oleh toko roti Fazer dari Finlandia, dan diklaim sebagai yang pertama dari jenisnya. 

Meski terdengar sedikit menjijikan, tapi pembuatnya mengklaim bahwa roti jangkrik memiliki lebih banyak protein daripada roti gandum pada umumnya. Setiap roti dijual seharga € 3,99 atau sekitar Rp. 65.000

"Ini menawarkan sumber protein yang baik dan juga memberi konsumen cara mudah untuk membiasakan diri dengan makanan berbasis serangga," kata Juhani Sibakov, kepala inovasi di toko roti Fazer, kepada Reuters. Ia menambahkan bahwa serangga juga merupakan sumber asam lemak, kalsium, zat besi dan vitamin B12 yang baik.

Roti ini awalnya hanya akan dijual di 11 toko roti Fazer di Helsinki karena kurangnya tepung jangkrik. Namun perusahaan tersebut berencana menawarkannya ke seluruh 47 tokonya mulai tahun depan.

Makan serangga merupakan hal lazim di Finlandia. Baru pada bulan November tahun ini, pemerintah mencabut larangan menjual serangga sebagai makanan.

Menurut Sibakov, Fazer sudah mengembangkan roti jangkrim sejak musim panas lalu, dan harus menunggu undang-undang tersebut disahkan di Finlandia sebelum diluncurkan.

Jadi bagaimana rasanya? Seorang siswa yang berbicara pada Reuters mengatakan bahwa dia tidak dapat merasakan perbedaannya dengan roti lain. "Rasanya seperti roti," kata Sara Koivisto dari Helsinki.

Menurut PBB, sekitar dua miliar orang di seluruh dunia mengkonsumsi serangga sebagai bagian dari makanan mereka.

Sumber : http://news.rakyatku.com/read